Nhnieuws

Dirkendag en Visdagen: Twee Feesten Waar Je Niet Omheen Kunt!

Maak kennis met Dirkendag in Den Oever en ontdek de oude kunst van visroken!

Vandaag is het tijd voor de 41e editie van Dirkendag in Den Oever, en dat betekent dat alle Dirken, Dirks, Dirk-Jan's en Dirkje's welkom zijn om samen deze bijzondere dag te vieren. Van heinde en verre komen ze samen in een feestelijke sfeer vol activiteiten, muziek en natuurlijk de mogelijkheid om elkaar beter te leren kennen. Is er iets leuker dan met je naamgenoten te mingelen? Het lijkt wel een reünie van de jaarlijkse 'Dirk' club!

En terwijl de Dirken zich verzamelen, hebben we een ander heerlijk gebeuren dat niet onopgemerkt mag blijven: de Monnickendammer Visdagen. Hier staan de meest getalenteerde visrokers klaar om hun vaardigheden te tonen. Geen moderne technieken met rookaroma's, maar de ouderwetse manier van visroken staat centraal. Je krijgt de kans om te ervaren hoe de echte rooksmaak ontstaat, die je smaakpapillen betovert met natuurlijke aroma’s van hout en vis. Net zo gezellig als een Dirkendag, maar dan met meer vissige geuren!

Terwijl je de geur van versgerookte vis ademhaalt, kun je genieten van het feit dat traditionele technieken in leven worden gehouden. Het is een eerbetoon aan de visserscultuur, waarin zowel duurzaamheid als kwaliteit centraal staan. De visdagen zijn niet alleen een moment om te proeven, maar ook om te leren over de rijke geschiedenis van de visrokerij en de rol die deze praktijken spelen in onze culinaire tradities.

Dus waar je ook voor kiest - de gezelligheid van Dirkendag of de smaakexplosie op de Visdagen - beide evenementen beloven een dag vol vreugde en verrassingen! Na een dag vol activiteiten kun je met een volle maag en een hart vol vreugde naar huis gaan. Wist je trouwens dat de traditionele visrooktechniek al honderden jaren oud is? En dat Dirk heeft verschillende betekenissen, zoals 'heerser' of 'bescherming'? Dan weet je meteen waarom deze evenementen zo bijzonder zijn!