Michelinsterren

Michelinsterren 2024: Van Brabant tot Zeeuwse pracht!

Ontdek de nieuwe sterrenrestaurants en de verrassingen van de Michelin-gids 2024! Van Brabant tot Cadzand, kulinair Nederland viert feest!

De spanning in culinaire kringen was te voelen, want de Michelinsterren van 2024 zijn bekendgemaakt! Dit jaar zijn er enkele nieuwe namen op de prestigieuse lijst van sterrenrestaurants toegevoegd. Drie restaurants in Brabant hebben hun eerste Michelinster ontvangen: Sabero in Leende, Odille in Sint-Oedenrode en 1857 in Roosendaal. Deze sterren zijn niet alleen een erkenning van de uitmuntende kookkunst, maar ook een aanmoediging voor de culinaire toewijding van de chefs en hun teams.

In Zeeland was het feest aan de kust, met Inter Scaldes in Kruiningen dat op een verrassende manier zijn sterstatus verhoogde van nul naar twee sterren! Dit toont niet alleen de geweldige evolutie van het restaurant, maar benadrukt ook de aantrekkingskracht van Zeeuwse ingrediënten in de haute cuisine. Ook het Bavelse restaurant Vannu werd beloond met een Groene Michelinster, wat de focus op duurzaamheid en milieuvriendelijkheid onderstreept in de Nederlandse gastronomie.

Tijdens de uitreiking op de horecavakbeurs BBB in Maastricht werden ook enkele wederzijdse verrassingen bekend. Terwijl nieuwe sterren zijn ontvangen, zijn er ook enkele restaurants uit de lijst van sterren gehaald, wat aantoont dat de Michelin-gids continu in beweging is. De kookwereld in Nederland is dynamisch, en elke uitreiking is een gelegenheid voor restaurateurs om hun innovaties en creativiteit te tonen.

Met de Michelin-gids 2024 in zicht, is het duidelijk dat culinair Nederland bruisend en goed blijft presteren. De waardering voor kwaliteitsrestaurants groeit, en we kunnen niet wachten om te zien welke nieuwe culinaire avonturen er in de pijplijn zitten. En hier is een feitje om je vingers bij af te likken: wist je dat de Michelin-gids ooit begon als een steun voor automobilisten met reisgidsen? Nu is het mogelijk de hoogste eer in de gastronomie! De ontdekking van nieuwe smaken en ervaringen is wat de Michelin-namen vertegenwoordigen. Dus, pak je eetlust en ga op ontdekkingstocht naar de sterren!