Michelinsterren 2024

Sterrenregen in Maastricht: Ontdek de Michelin Sterren 2024!

Benieuwd welke restaurants dit jaar een Michelinster hebben gewonnen? Lees hier alles over de uitreiking in Maastricht!

De spanning was te snijden in het MECC in Maastricht tijdens de uitreiking van de Michelinsterren 2024. Culinair Nederland verzamelde zich voor deze bijzondere gelegenheid, waar het een en ander over de Michelin-gids werd onthuld. Deze gids, oorspronkelijk bedoeld voor automobilisten, heeft zich ontwikkeld tot de ultieme maatstaf voor gastronomische excellentie. En wie dacht dat alleen de alom bekende restaurants in de spotlight stonden, werd verrast door de nieuwe namen die dit jaar werden bekroond met de felbegeerde sterren.

Restaurant Showw in Amsterdam-Zuid was dé grote winnaar van de ceremonie en ontving zijn eerste Michelinster. Lendl Mijnhijmer, de sommelier van het restaurant, werd ook onderscheiden met een speciale sommelier award, wat het succes van Showw nogmaals benadrukt. Maar niet alle restaurants konden zo’n positief verhaal vertellen; 14 eetgelegenheden verloren hun Michelinster dit jaar. Een schokkende onthulling, die de culinaire wereld in een deuk achterlaat en ons herinnert aan de competitieve natuur van deze industrie.

In Zeeland gebeurde er echter ook iets bijzonders. Het dorpje, dat de afgelopen jaren zijn culinaire aanbod heeft weten te verbeteren, verwelkomde dit jaar een nieuwe Michelinster, wat betekent dat de regio steeds beter op de culinaire kaart komt te staan. De bezoekers waren verrukt en de lokale chef-koks spraken vol trots over hun prestaties. Dit benadrukt het belang van lokale keukens in de nieuwste Michelinlijst en hoe deze bijdragen aan de diversiteit van de horeca in Nederland.

Naast de sterrenregen waren er ook flink wat gespannen gezichten in de zaal, vooral van restauranthouders in Limburg, aangezien er voor deze regio dit jaar geen nieuwe sterren te rapen viel. Restaurateurs hopen dat de volgende editie hen meer geluk zal brengen. Hoe dan ook, de Michelinsterren blijven een belangrijke indicator van de kwaliteit in de horeca. Het is duidelijk dat de strijd om de sterren nog lang niet voorbij is, en dat we de komende jaren nog veel spannende ontwikkelingen mogen verwachten in de Nederlandse culinaire scene.

Wist je dat de Michelinster in 1900 voor het eerst werd toegekend? De gids begon als een simpele gids voor automobilisten, maar is vandaag de dag een internationaal symbool van uitstekende gastronomie. En, fun fact: een restaurant met drie Michelin-sterren wordt vaak als de hoogste erkenning beschouwd en is het toppunt van culinaire luxe. Vandaag de dag zijn dit soort restaurants vaak moeilijk te boeken, maar dat maakt ze alleen maar meer gewild!